2009年 06月 23日
青梅ジャムに挑戦
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またまた前回に引き続き、採りたての青梅を1.2kg、次男が頂いて来ました。
さてさて、梅干しはカリカリ小梅が有るので、ハチミツ梅でも作ろうかと思ったのですが、やはり日数が掛かるのと、カビの注意が必要なので、直ぐに出来るジャムを作る事にしました。（単に直ぐに食べたいだけかも）
砂糖の量を約900g入れたのですが、さすが梅ですね、
「甘、酸っぱい！」ジャムが、奥に見える瓶二本と1/3本分の量が作れました。
砂糖の量を少し減らした方が良かったのかも、写真で見る様に、とろーと言う感じはなく固めですが、こんな感じに出来上がりました！
Nikon D200 18-70mm ISO400 S1/125 f5.6-2/3
サンパックオート544１灯に簡単な自作デュフューザ使用
by hiroyoshidesu
| 2009-06-23 00:46
| ・食、飲、料理、スイーツなど
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Comments(2)
Commented
by
at 2009-06-23 23:08
こんばんは＾＾
梅ジャム 美味しそうですね！ 固めだと そのまま ぱくって食べれそう
ですね＾＾
お腹が ぐーとなる撮影も めちゃ美味しそうです♪
ホントに お腹がぐぅってなちゃいそう！
あぁ～ パフェが食べたい・・・＾＾；
梅ジャム 美味しそうですね！ 固めだと そのまま ぱくって食べれそう
ですね＾＾
お腹が ぐーとなる撮影も めちゃ美味しそうです♪
ホントに お腹がぐぅってなちゃいそう！
あぁ～ パフェが食べたい・・・＾＾；
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mino_rinさん
こんばんは
そうなんです、見るとパクッと食べたく成るんですよ、そこで食べたらやはり、スッパイ！そして甘い！、と成りましたが、今日から朝はパンに梅ジャムのアイテムが一つ増えました。目が覚めそうです。
パフェなどは、お財布を気にしなく頂け、夜中に食べた冷たく甘いものは
体が元気に成りますね。
しかし普段、一度は悩まず、いろいろと注文してみたいものです！
小ちゃな夢ですね。
こんばんは
そうなんです、見るとパクッと食べたく成るんですよ、そこで食べたらやはり、スッパイ！そして甘い！、と成りましたが、今日から朝はパンに梅ジャムのアイテムが一つ増えました。目が覚めそうです。
パフェなどは、お財布を気にしなく頂け、夜中に食べた冷たく甘いものは
体が元気に成りますね。
しかし普段、一度は悩まず、いろいろと注文してみたいものです！
小ちゃな夢ですね。
