美味しいコーヒーは「円すい形」

いつもコーヒーはペーパードリップ式で飲んでいる。
「美味しいコーヒーは円すい形」と書かれているハリオのドリッパーだ。穴は大きく、お湯を注ぐと中心にコーヒーが落ちて行き、濾される速度は速い。
この時はマンデリンで赤みがかっているが、トラジャも好きだ。

メリタやカリタは代表的でペーパーフィルターはキャンドウや１００均でも売っているが、しかし、この円錐形のフィルターはコーヒー専門店でもちょっと大きい店に行かなければ置いていない。

だから、無くなると困るので、
見つけたら結構買溜めする事が多い。

味は・・・と言うと、劇的な変化はないが、コクが出ているように思い、僕は好きだ。

Nikon D3100 AF-S 50mm f1.8G