2023年 01月 05日
昨年結婚した長男夫婦の奥さんの実家からたくさん頂きました信州りんご サンふじ。
一部で定番のりんごジャムを作ってみました。
< レシピ >
りんご４個：約1600g
白砂糖：480g(重さの30%)
レモン：１個...この重さだと2個でも良かったみたいです。
60分ほど煮詰めて元々あったジャムの空き瓶に詰めて出来上がり！
一箱頂いたので食べ応えは十分に有り、程よい甘さが後を引きます。
ジャムは日持ちを良くするために砂糖を多めに入れてしまいましたが、果肉たっぷりなので意外に減るのが早い感じです。
シナモンを掛けたり、ホイップクリームを足したりしてパンに塗ったりヨーグルトに入れたりして食べますが、定番の作り方はシンプルなので一番良いのかもしれませんね！
創って、撮って、片付ける。にわかジオラマ風写真。
＊ご感想などお気軽にメッセージやコメントなど頂ければと思います。
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by hiroyoshidesu
| 2023-01-05 21:35
| ・食、飲、料理、スイーツなど
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